Le luxe ne s'explique pas.
Il se reconnaît au premier arôme.
diamond Origine & Caractère Caractère
Rey de Oro provient de Coatepec, Veracruz, l'une des régions caféières les plus respectées du Mexique. Cultivé comme café d'altitude, entre 1 250 et 1 600 m d'altitude, sur des sols d'origine volcanique, riches en minéraux et matière organique.
La ferme travaille dans le respect de l'environnement naturel, utilisant une ombre diversifiée où coexistent des espèces comme Musa, Inga, Cedrela et agrumes, créant un microclimat idéal pour le développement du grain.
Cet environnement n'est pas forcé : il est soigné. Et ce soin se reflète dans la tasse.
Héritage
Il ne naît pas de la précipitation ni de la production de masse, mais du respect des processus bien exécutés et des décisions fermes.
Chaque sac est un acte de gratitude : pour la terre, pour le temps et pour ce qui ne peut être fabriqué en série.
Ce café ne cherche pas à impressionner. Il cherche à vous accompagner en silence.
"Ce café ne prétend pas être le meilleur du monde. Il cherche seulement à être honnête avec ceux qui le boivent."
— Producteur du Domaine Rey de Oro
Rey de Oro : Le Café qui n'a pas besoin d'Explication
Ce n'est pas de la consommation, c'est de la reconnaissance. En choisissant Rey de Oro, vous ne sélectionnez pas seulement un café d'altitude : vous accédez à un standard de vie.
L'Origine
Altitude
1 250–1 600 m d'alt.
Variété
Arabica (IAPAR 59/69)
Sol
Volcanique et organique
Le Processus
Récolte
Manuelle sélective
Uniformité
95–100% (Préparation Européenne)
Torréfaction
Moyenne artisanale
La Pureté
Défauts
<1,5% (Classe Extra)
Densité
Haute (680–690 g/L)
Certification
Dégustateur Q Grader certifié
Notre intervention est minimale et chirurgicale : l'art de laisser la terre parler d'elle-même.
Sorties 2026
Rey de Oro – Signature Coatepec
Récolte 2025
terrain Origine : Domaine Rey de Oro, Coatepec
coffee Détails : Variétés IAPAR 59 / 69
spa "Chocolat fin, noix grillées, miel de mélipone, agrumes équilibrés."
Rey de Oro – Torréfaction Foncée Absolue
Récolte 2025
terrain Origine : Domaine Rey de Oro, Lot Volcanique
spa "Cacao 85% Valrhona, tabac virginie, cuir, encens copal noir."
Rey de Oro – Décaféiné Ancestral
Processus Mountain Water
terrain Origine : Domaine Rey de Oro, Haute Altitude
coffee Détails : Bourbon rouge
spa "Noix de macadamia, cacao blanc, vanille fumée, cèdre rouge."
Expérience Rey de Oro
Une tasse claire, sans aspérités, qui s'apprécie avec attention.
Préparation Recommandée
Proportion
2 cuillères à soupe de café pour 180 ml d'eau chaude
Température
90-96°C pour une extraction optimale
Méthodes compatibles
Espresso, V60, filtré, presse française et méthodes manuelles
Mouture
Moyenne à fine selon la méthode choisie
"La préparation est simple. L'expérience ne l'est pas."
Rey de Oro présente un profil défini et raffiné :
Chaque élément du profil sensoriel a été soigneusement évalué pour garantir une expérience exceptionnelle.
Fragrance
Chocolat fin, cacao élégant, noix grillées, floral subtil
Arôme
Caramel léger, miel, épices douces et agrumes délicats
Saveur
Noix grillées, chocolat noir, épices et équilibre parfait
Arrière-goût
Persistant, chocolat doux, miel et notes florales subtiles
Corps
Soyeux, dense, texture riche et enveloppante
Équilibre
Harmonie parfaite entre acidité, douceur et corps
Il y a des arômes qui réconfortent et d'autres qui élèvent.
Si le ciel avait un arôme,
il ressemblerait probablement à celui-ci.
Édition limitée • Disponibilité exclusive
Présentation Premium
Rey de Oro se présente en grain entier, emballé pour préserver fraîcheur, arôme et stabilité. La présentation accompagne le produit : sobre, précise et sans excès.
Poids
454 g
Onces
16 oz
check_circle Grains entiers
Emballage Premium
Préserve la fraîcheur
100% Arabica
Haute qualité
Culture Naturelle
Cultivé à l'ombre
Torréfaction Précise
Profil moyen